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捷佐展览服务厂房展示习水县温水镇:田间直达车间 产业链延伸拓宽增收路

发布时间:2024-12-18 01:32浏览次数:

  捷佐展览服务在习水县温水镇云集食品厂的产品展示区,泡椒、麻辣、咖喱等8个系列20个规格的牛肉干产品摆放在此,琳琅满目。

  遵义市云集食品厂是温水镇第二个东西部协作项目,位于温水镇娄底工业园区,是一家集纯牛肉食品开发、生产、加工、销售为一体的企业。2021年,通过申请东西部协作资金300万元加上企业自筹1000万元修建而成。先后获得市级龙头企业、市县非物质文化遗产代表性项目、广州国际农产品博览会金奖等荣誉。

  走进加工厂生产车间,牛肉干制作的香味扑鼻而来,工人们熟练地切割、烹煮、拌料、包装……厂房内一条生产线上的自动化设备正有条不紊地运行着。

  “我们选用当地小黄牛的后腿肉,肉质紧实、富有弹性,沿用祖传的各种秘制调料,按照严格、精确的比例与牛肉充分交融,让每一份牛肉干都能拥有令人回味的独特口感。”何俊说。一条牛肉干从原料到成品的转变需要6个多小时,无论是原料的筛选还是加工的精细把控,都需要遵循严格的质量标准体系。

  何俊是遵义市云集食品厂负责人,也是温水牛肉干第四代传承人。过了而立之年的他,接过了父亲手中的传承棒,也确定了自己的人生目标与发展方向。

  “30多年来,我们从10余人的小作坊发展到如今的现代化、标准化生产企业,充满着机遇与挑战。新厂建成后,每年利益联结120余户脱贫户500余人,4年来,实现分红54万元。”何俊表示,目前虽然受市场影响,销售下滑,但他仍有信心把企业继续做下去,通过拓展线上销售渠道,对接本土企业,利用线上线下共同发力,带动整条产业链上的老百姓实现增收。

  这家企业的变化,成为温水镇农业产业转型升级的缩影。同样的故事也发生在种植业的领域。

  春赏百亩花海、秋观稻浪千重。在温水的坝区农业中,水稻、油菜、蔬菜、高粱等农作物交相辉映,四季的田园美景,让这片土地生机勃勃。而农产品加工业同样紧跟时代步伐,不断推出丰富多样的深加工产品,延长产业链、增加附加值。

  近年来,温水镇充分利用现有资源,大力发展种养殖产业。通过“企业+合作社+农户”的紧密合作模式,推动农产品精深加工业向产业链价值链高端延伸,保障了农产品的销路与质量提升;与村民结成利益共同体,激活农村的内生动力,吸纳周边劳动力就近就业、实现增收捷佐展览服务。

  “我们依托梨园、典足两个坝区,发展水稻、红粮、蔬菜、油菜、烤烟等种植业;通过‘公司+农户’的模式,发展生猪、肉牛、黔北麻羊等种植业。全镇发展种养殖大户100余户,带动周边农户就业1000余人,分红到脱贫户、监测户资金50余万元。”温水镇农业农村综合服务中心高级农艺师何庆江说。

  今年,温水镇紧紧围绕粮食安全和耕地保护两条主线,大力发展农业产业。完成计划粮食种植面积3.9万亩,产量约2万吨,其中水稻8500亩,产量3850吨;玉米1.3万亩,产量5860吨;高粱5000亩,产量1200吨。全年完成生猪出栏8.67万头,肉牛出栏6923头,羊出栏约1.8万只,禽出栏20万羽捷佐展览服务。

  一个个绿色高效的生产基地里,猪羊膘肥体壮;一处处忙碌运转的生产车间内,机器轰鸣隆隆;一个个被熟知的农产品品牌,市场影响力和竞争力不断提升……

  目前,温水镇已经形成了完整的“产加销”产业链,涵盖了豆腐干、牛肉干、粉丝、菜油等加工产业群体,下一步,温水镇将从品牌建设和市场拓展两个方面发力,通过强链延链,大力提升产品附加值,持续推动产业升级,为县域城市副中心建设增添实力。(文/图 刁苓沙、张川)

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