3月28日，陕西省羊乳制品传统优势食品产区建设工作推进会暨项目签约活动在富平县举行，省人大常委会副主任、省乳制品产业链“链长”樊维斌致辞、副省长王海鹏均有出席。

　　同日，陕西在2018年提出打造千亿元级奶山羊全产业链战略后，首次发布《千亿级羊乳产业行动计划》。

　　据了解，此次推进会由陕西省人民政府主办，省工信厅承办，并且得到了工信部、农业农村部、国家市场监管总局等中央部门支持。除政府领导高规格出席之外，企业界亦汇聚了伊利、蒙牛、君乐宝等在内的重点乳制品企业、知名电商平台和品牌运营企业代表，累计参会人员超200人。

　　在2023年陕西省出台的“建设陕西羊奶优势传统食品产区设施方案”中，即明确了富平阎良为山羊乳产业发展核心区、宝鸡咸阳为山羊乳产业发展主产区、榆林延安为绵羊乳产业发展创新区的定位，富平无疑份量吃重。

　　此次完成签约的三个项目无一例外是富平本土主体，且均通过“联手行业头部”瞄准自身产业升级，对应在《计划》内容中，是推动羊乳产业补链、强链捷佐展览服务、延链重要举措，具体包括：

　　博羚乳业向下游延伸奶酪加工。圣唐乳业旗下博羚乳业与现代牧业（01117）旗下中国奶酪行业第一的妙可蓝多（600882）签约，双方虽未公开合作细节，但据圣唐乳业官方公众号信息，双方曾于2022年9月就中国奶酪产业共兴合作项目进行签约，共同打造特色奶酪产品。

　　红星美羚向高校获取研发成果。我国羊奶核心原料长期依赖进口“卡脖子”，羊乳清粉正是主要原料，西北农林大学动物科技学院与红星美羚就“提取羊奶乳清技术成果”项目签订了《技术成果转化协议》。

　　县政府向龙头获取全面养殖技术。富平县农业农村局与伊利股份（600887）旗下全球最大原料奶供应商优然牧业（09858）元兴饲料签约，将引入后者高品质奶山羊全生命周期饲料产品和养殖技术，并共同推动在当地成立“县域畜牧服务中心”，显然是为了提升本土原料奶质量。

　　当日启动的陕西省羊乳制品创新中心在《计划》中亦有提到，该中心由企业、科研院所、高校等各类创新主体自愿组合、自主结合，牵头企业为陕西乳制品产业链“链主”红星美羚，省级制造业创新中心的启动将为区域众多乳制品企业提供重要技术支撑。

　　为进一步抢占奶源与市场，大批乳企通过整合提升产业链效率。2019年至2020年，行业整合的重点是牧业和奶源，2020年到2021年主要整合下游企业，在行业并购高峰期的2019年，中国乳业前20强的19家企业参与了超过75次并购、合资、战略联盟或资产处置。

　　上述动作自然也传导至了全国羊奶粉产量占比90%以上的陕西，在我们的记录中，仅中国飞鹤（06186）一家就曾在陕西多次施展拳脚。

　　第一次是切入高速成长的羊奶粉赛道。我们曾于2021年7月刊文《》，记录了国内婴幼儿奶粉市场占有率第一的飞鹤时隔7年再次收购陕西老牌羊奶企业小羊妙可（原陕西陇县乳品厂），目的在于补缺彼时独缺的羊奶粉产品。

　　第二次是抢抓上游大规模牧场奶源。仅4个月后，我们在《》一文中，记录了飞鹤借旗下港股公司原生态牧业（01431）以1.31亿元对价收购陕西绿能生态所拥有的亚洲最大规模奶山羊养殖基地，直奔奶源而来。

　　打不过就加入，本土企业进入龙头产业布局无疑会获得更广阔的发展前景，而在另外一边，资本浪潮下陕西也开启了区域内部整合。

　　最显著的动作源于2022年2月在富平成立的陕西首个县域乡村振兴产业基金，目标定位于富平县奶山羊全产业链。原始出资方分别为富平富丹产投与富平产投两家当地国资平台、富平羊奶龙头企业陕西圣唐乳业与金融资本建银国际，建银国际资管公司担任执行事务合伙人，彼时我们就猜测产业资本方圣唐乳业将发挥重要作用。（详见：《》）

　　事实也确实如此，在“富平基金”出手首个项目陕西博羚乳业的同时，圣唐乳业实控人徐长城及关联方何文即拿下另一关联方王艳所持有陕西博羚乳业84%的股权，虽不算典型收购，但此后陕西博羚乳业即被明确纳入圣唐乳业二期项目。而我们相信“富平基金”未来动作远不止于此。

　　此外，陕西羊乳整合案例还包括宝鸡市爱能特营养乳品公司于2017年收购上游陕西爱能特乳业公司（原名宝鸡雪儿乳业）；陕西秦龙天润控股集团于2015年从圣唐乳业手中收购陕西秦龙乳业集团等。

　　回到今日主体富平，资源禀赋是其最大的历史优势。富平县奶山羊养殖已有上百年历史，目前已建成奶山羊产业示范园区4个、发展10万只养殖大镇2个、存栏奶山羊88万只、年产羊乳23.5万吨，名列中国奶山羊养殖基地25强第一，产业规模稳居全国第一，全产业链产值达到150亿元。

　　在当地“十四五”规划中，政府明确奶山羊要建成百亿产业集群，且在落实层面，由“一把手”亲自挂帅成立了奶山羊全产业链高质量发展领导小组，编制、出台了高标准的《富平县奶山羊产业发展规划（2020—2030年）》与《关于全面推进奶山羊全产业链高质量发展的意见》。

　　如今成果显著，富平奶山羊产业已初步形成了集良种繁育、规模养殖、智能加捷佐展览服务工、现代流通、文旅融合于一体的全产业链发展格局。在全国乳制品消费下降态势下，富平羊奶粉在2023年依然取得了销售额增长31%的好成绩。

　　说到奶山羊全产业链发展，就不得不提富平唯一入选陕西乳制品重点产业链的“链主”企业红星美羚，因为在产业链建设中“链主”作用不可或缺。

　　熟悉陕西资本市场动态的读者们都知道，被期许为“国产羊奶粉第一股”的红星美羚曾于2019年向A股发起冲击，虽然结果众所周知，但彰显企业家勇气的是，他们对媒体表示：“不会因为上市失败就不再拓产”。

　　更重要的是，在此次“富平大会”上红星美羚再次显示出链主的担当与志向，总经理王立君提出明确规划：至2025年，围绕着力建设奶山羊产业集群300亿富平核心区，通过集中打造四个中心引擎，实现自建自控奶山羊10万只，5年内实现销售50亿，向全球第一的全产业链羊乳企业全力加速奋进。

　　这样的目标着实让人振奋，毕竟，红星美羚2019年左右就带动富平数万户农民直接从事奶山羊养殖业，核心养殖区人均年增收数万元。

　　如陕西样样祥乳业投资3.6亿元建设年处理10万吨鲜羊奶生产项目，该项目代表着全国处理液态羊奶能力的最高水平；金牛乳业投资2.5亿元建设二期乳赌金羊项目；美可高特乳业投资6800万元建设升级扩能项目等。

　　金融棒棒糖预期：作为陕西羊奶“重镇”的富平，一手拥有强大资源优势，一手具备优质先行主体，面对陕西千亿级羊乳的产业目标，值得乐观期待。

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